今度こそヤセてやる～ぅ

★しぐれ煮と新生姜のおにぎり
★ゆで卵の醤油糀漬け
★ごぼうと牛肉のしぐれ煮
★にんじんのピクルス
★味噌けんちん汁

梅干しでおにぎり♪のつもりだったんだけど、
梅干しがなかったのさ～(笑)
で、昨日のお弁当のおにぎりバージョン。
美味しかったけど、
しぐれ煮入れすぎちゃって握るのが大変でした。

連休前から、なんとなくイヤな感じが続いていたのですが、
どうやら目に見えるカタチでやってくるようです。

ふ〜む・・・

ま、唐突にやってくるよりかは、
堂々と前から歩いてきてくれる方がましかな。
準備を整えて、返り討ちにしてくれるわ！
わはははは・・・

なんてね。

何年かおきにやってくる、「山あり谷あり」の谷に向かっているようです。
ま、今までの教訓があって、多少の備えもしてあるし、
前回のようにひどいことはないと思うのです。
ま、年齢が年齢だけに、
あんまり長く続くと困るんですけど・・・(笑)
でも、やるべきこともたまっているし、
これはこれでいいチャンスなのかもね。

今朝の体重　59.9kg
今夜は実家に帰るので、明日はお休みしますデス・・・

とりあえず、厄落とししないと！！！

★味噌けんちん汁(豆腐・にんじん・ごぼう・切り干し大根・干し椎茸・ねぎ入)
★新玉ねぎとわかめとザーサイの和えもの
★河内晩柑

けんちん汁に入っているごぼうは、
以前、作りおきした味噌漬け。
ごぼうって生のままの保存が難しくて、
芯がスカスカになっちゃうんですよねぇ…

少し堅めに茹でて味噌漬けにしとくと、
長持ちするのはもちろん、
そのまま漬物として食べられるし、
漬け床の味噌ごと、
汁物にしてしまえるっていうのが気に入ってます。
ごぼう入りの味噌汁、好きなんですよねぇ…

★そぼろ弁当
★鶏ごぼうサラダ(にんじん入)
★インスタント味噌汁
★河内晩柑

そぼろの“肉”みたいに見えるのは、
麩で作られたしぐれ煮なんです。
いただきもののいただきもの(笑)

説明書きには、
肉のようで肉じゃない、
貝のようで貝じゃない、って書いてありました。
精進料理として考えられたものなんですかね？
たしかに、煮すぎた貝の佃煮みたいな食感と味。

色の割にはそれほど濃い味付けじゃないのですが、
なんかほや～っとした味なんですね。
好みだけど、
生姜とか七味とか山椒とか、
なにかアクセントが欲しいなぁと。

で、ごはんの方に新生姜の甘酢漬けと大葉を刻んで混ぜ込みました。
やっぱり生姜は正解♪
大葉の香りもいい相性です。
全部混ぜちゃっておにぎりとかいいかも。

★イングリッシュマフィン クリームチーズ胡桃ハニー
★ソーセージとピーマンのソテー
★ヨーグルト 柚子はちみつ
★紅茶

朝、バタバタしてて、
体重測定忘れちゃった(笑)

…バタバタしてたってことは、
寝坊したってことですな…

★お刺身サラダわさびドレッシング(鯛&いさき&つま)
★枝豆ジョニー
★とろろ昆布の即席おすまし(湯葉・柚子酢)
★なつみ柑

本当は違うメニューの予定だったけど、
遅くなっちゃったので変更。
スーパーに寄ったらお刺身が値引き♪
本当はそのままが美味しいんでしょうが、
ごはん、欲しくなるからね、
サラダに変身♪

こないだ新聞に、
脂ののってないお刺身をサラダにするときは、
オリーブオイルでマリネしておきましょうって書いてあった
(…気がする…あれは鰹だったっけ…)ので、
先にドレッシングを作って5分ほど浸けておきました。
野菜はつまの大根とにんじんをそのまま(笑)
大葉は刻みましたけどね。

コレはなかなかよかったです。
カンタン、美味しい、お腹も満足～♪

…で、
今、カミナリがゴロゴロ…
よかった、本降りになる前に帰ってこれて。

★発芽玄米ごはん
★カレーころっけ
★大葉入卵焼き
★鶏ごぼうサラダ
★ピーマンの塩昆布和え
★インスタント味噌汁

揚げないフライ第三弾(笑)
コロッケが一番カンタンかも。
味もちゃんとコロッケ♪

★発芽玄米ごはん
★納豆 醤油糀で
★車麩と三つ葉の卵とじ
★ピーマンの塩昆布和え
★味噌汁(玉ねぎ・わかめ・油揚げ)

こないだの小雨が降っていた日・・・
隣の空き地に大きな車が入ってきて、
おじさんの「オーライ、オーライ」のでっかい声が。
電気工事か電話線か、とにかくそんな感じの工事の模様・・・
（私が仕事をしているところの下の窓は曇りガラスなので見えません）
どうやら、そのおじさんの他におにいさんともう一人くらい若手がいるらしい。

そのうち電話がかかってきて、
そのおじさんが話してたんですが、何話しているかはっきりわかる大声。
電話を切ったあと、同じ音量で部下（？）に指示出してましたから(笑)

仕事が終わったあと片付けをしながら、
今度はおにいさんが、仕事っていうのはなぁ・・・的な話を、
同じく大声で、熱く語っておりましたよ。

こういう人たちって、ぜったい内緒話できないよな・・・

今の若者にはうぜーとか言われそうな感じですが、
陰でひそひそ、ねちねちやってるよりよっぽど気持ちがいいですわ。

今朝の体重　60.2kg

今日はお茶のお稽古。
先週から風炉っていうスタイルに変わって、
（立夏〜立冬でスタイルが変わる・・・）
また、１からスタートですわ・・・あはは・・・

★椎茸ハンバーグ　新生姜の甘酢漬け添え
★新玉ねぎとにんじんとカリカリ鶏皮のサラダ
★ザーサイの春雨スープ(わかめ・干し椎茸・三つ葉入)

夕方、スーパーに買い物にいったらば、
お休みでしたよ…orz
そういえば、次の水曜日は休みって言ってたなぁ…